COT (Changeover Time)

 COT (Changeover Time) বা Quick Changeover

বর্তমান সময় প্রতিযোগীতার সময়। যে যত দ্রুত বায়ারকে অর্ডাকৃত পন্য ডেলিভারি দিতে পারবে তার অর্ডার বৃদ্ধি বা প্রফিটের হার তত বেশী। একটা সুইং লাইনে বিভিন্ন ধরনের বায়ার এবং স্টাইলের সুইং চলে। একটা স্টাইল শেষ করতে করতে আরেকটা স্টাইল শুরু করতে হয়। এখন নতুন স্টাইল শুরু করতে চাইলে বা নতুন স্টাইলের প্রথম আউটপুট বের করতে যে সময়টা লাগে সেটা যদি বেশী হয় তবে কিন্তু তা লিড টাইম থেকে কমে যায়। অর্থাৎ নতুন একটা স্টাইল শুরু করতে যত কম সময় লাগানো যাবে সুইং টাইম তত বেশী পাওয়া যাবে। 

সুতরাং, Changeover Time বলতে বুঝায়, আগের স্টাইলের লাস্ট আউটপুট থেকে শুরু করে পরের স্টাইলের প্রথম আউটপুট হওয়া পর্যন্ত যে সময় লাগে এই সময়টাকে। 

Through Put Time, Lead Time, Cycle Time নিয়ে আর্টিকেলটি পড়ুন

উদাহরনে যাওয়া যাক। 
মনে করি,
একটি স্টাইল কফি প্রস্তুতি
এবং অন্য স্টাইল চা প্রস্তুতি

মনসুর সাহেব একটা রেস্টুরেন্টে দুই কাপ কফি অর্ডার করলেন। আর সাহেদ সাহেব মনসুর সাহেবের অর্ডারের ঠিক পরেই এক কাপ চা অর্ডার করলেন। একজন সেফ প্রথমে মনসুর সাহেবের সেই দুই কাপ কফির এক কাপ এক কাপ করে প্রস্তুত করতে লাগল। দ্বিতীয় কাপ কফি প্রস্তুত করা শেষ করলেন ১০ঃ৩০ মিনিটে। এবং সাহেদ সাহেবের চা প্রস্তুতি শুরু করলেন ১০ঃ৩৫ মিনিটে। মাঝখানের ৫ মিনিট তিনি পানি গরম করার পাত্র খুঁজতে ব্যয় করলেন। চা বানানো শেষ করলেন ১০ঃ৫৫ মিনিটে। এক্ষেত্রে চা বানানোর Changeover Time হবে ২৫ মিনিট। কারন আগের স্টাইল অর্থাৎ কফি বানানো শেষ হয়েছিল ১০ঃ৩০ মিনিটে এবং নতুন স্টাইল তথা চা বানানো শেষ হয়েছে ১০ঃ৫৫ মিনিটে। এই সময়ের মধ্যে তিনি, পানি ফুটালেন, চা পাতা দিলেন, চিনি দিলেন, দুধ দিলেন এবং কাপে ঢাললেন।

এবার গার্মেন্টসের ভাষায় Changeover Time বলতে আমরা কি বুঝি চলুন দেখা যাক। গার্মেন্টসেও ঠিক একইরকম পুর্বের স্টাইলের শেষ কিউ.সি. পাশ থেকে নতুন স্টাইলের ফার্স্ট কিউ.সি. পর্যন্ত এই মধ্যবর্তী সময়ই Change Over Time. 

Changeover Time তো আমরা গননা করলাম। এখন চলুন দেখি এটা কেন এত গুরুত্বপূর্ণ। যদি, সাহেদ সাহেবের চা প্রস্তুতিতে সময় ২৫ মিনিটের পরিবর্তে ১ ঘন্টা বা আরও বেশী সময় লাগত তবে কি উনি এতক্ষন চায়ের অপেক্ষায় বসে থাকতেন? হয়তো বলতেন, "এতো দেরী হচ্ছে থাক আর লাগবেনা চা বানানো।" অন্য রেস্টুরেন্টে চলে যেতেন চা পান করতে। এই যে, রেস্টুরেন্ট একজন কাস্টোমার হারালো। অথবা চায়ের অপেক্ষায় যদি বসেও থাকতেন তবে তার এই বসে থাকার সময়টাও একটা আইডল সময় যা লস হিসাবে গন্য হোত।

ঠিক একইভাবে, বায়ার একটা স্টাইলের বিপরীতে আপনাকে সুইং লিড টাইম দিয়েছে ধরলাম ৭ দিন। কিন্তু আপনার স্টাইলটার প্রথম পিস আউটপুট করতে সময় নিয়ে ফেলেছেন ২ দিন। তাহলে কি বাকী কোয়ান্টিটি মাত্র ৫ দিনে শেষ করা সম্ভব? এক্ষেত্রে আপনার সুইং লিড টাইম ক্রস করে ফেলবে হয়তো বায়ার আপনার অর্ডারটি বাতিল করে দিতে পারেন। 

আরও বেশ কিছু বিষয়ে লস হবে,

১. অপারেটরের আইডল টাইম বেড়ে যাবে।

২. লাইনের প্রোডাক্টিভিটি কমে যাবে।

৩. আউটপুট করতে দেরী হবে।

৪. শিপমেন্ট ফেল করার সম্ভাবনা থাকবে।

৫. সর্বোপরি লাইনের এফিসিয়েন্সি কমে যাবে। 

*লেখক স্বত্ত্বঃ- Mamun Rezwan

*রিক্যাপ কর্তৃক প্রস্তুতকৃত